Ciasto truskawkowe

Przyznaję, że mistrzem świata w pieczeniu, to ja nie jestem, ale od czego są wielkie ambicje i pasja? Marzy mi się, że któregoś dnia wyjdą spod mojej ręki wspaniałe kilkuwarstwowe torty przyozdobione masą pięknych kwiatów. Na razie poprzestanę jednak na mniej skomplikowanych wypiekach, bo jak głosi stara prawda, żeby zacząć łamać reguły, trzeba je najpierw poznać i zrozumieć. Dlatego dzisiaj … More Ciasto truskawkowe

Muffiny bananowo-czekoladowe

Już od jakiegoś czasu używamy z mężem bardzo mało cukru (w zasadzie tylko do pieczenia), nawet dokładnie nie pamiętam, kiedy biały, rafinowany opuścił nasze progi. Chyba nikomu nie trzeba tłumaczyć, ile pożytku z tego czerpiemy, poczynając na prewencji cukrzycy, a kończąc na węższym obwodzie w pasie i większych zasobach energii. Przyzwyczailiśmy się również do zmniejszenia ilości … More Muffiny bananowo-czekoladowe